Pakoda

Zamíchat do sebe & pomačkat:

• 550 g – cibule nakrájená na měsíčky
• 5 ks – green chilli
• 10 listů – máta

Potom přidat:

• 1/2 tsp – kurkuma mletá
• 300 g – mouka besan (cizrnová)
• 1 tbsp – mouka rýžová
• 1 tsp – aiwain (takovej divnej kmín)
• 1 tsp – sůl
• 1 tsp – kashmiri chilli prášek
• 60 ml – voda

Uplácat „těsto“ a pak smažit po dáfkách f půl litru oleju.

Finální foto zatím chybí